Wino owocowe to wino wytwarzane na bazie owoców innych niż winogrona. W krajach, w których klimat nie jest dostatecznie sprzyjający do uprawy winorośli, np. w północnych i wschodnich rejonach Polski i dalej na północ oraz wschód, do wyrobu wina stosowane są owoce takie jak jabłka, śliwki, agrest, jeżyny, porzeczki itp.
Technologia wyrobu win owocowych zasadniczo nie różni się od technologii wyrobu win z winogron, tzn. wyciśnięty z owoców (ewentualnie z dodatkiem cukru) sok poddaje się fermentacji alkoholowej, najczęściej przy użyciu szlachetnych drożdży winiarskich. Po przeprowadzeniu fermentacji w butli (gąsiorze), beczce lub kadzi wino klaruje się, poddaje leżakowaniu i butelkowaniu. Czasem, by zapobiec zmętnieniu lub ponownej fermentacji, wino poddaje się procesowi utrwalania.
|
« Strona Główna / Hobby, rozrywka / Wróżby
|
|
» Wróżka i wróżby.Tarot i wróżba wróżki.
Witryna internetowa wróżki tarocistki.
Znajdziesz tutaj informacje na temat: Tarot i jego historia, chiromancja, znaczenie imion, sennik, zioła. Horoskopy: zodiakalny, chiński, celtycki. Wróżby z fusów, kości, kostek domina. Zapraszam
www: http://www.parapsycholog.com.pl/ | | Page Rank: 4 |
:: szczegóły | link nie działa/spam?
|
» Tarot Agaty: wróżka wróżby horoskop tarot kursy
Agata Bleja zaprasza na tarot: wróżby, nauka wróżenia, horoskop z tarota, porady, kursy tarota. Znajdziesz na mojej stronie darmowy kurs tarota w postaci mini samouczka , napisany z wieloletniego doświadczenia wróżki. Nie znajdziesz tego w żadnej książce. Przyjdź, zadzwoń, napisz. www: http://www.tarot.warszawa.pl/ | | Page Rank: 0 |
:: szczegóły | link nie działa/spam?
|
» Wróżka Agafia - wróżka wróżby tarot horoskop
Wróżka Agafia, dobre wróżby, spełnione przepowiednie Czy chcesz podejrzeć zamiary Losu oraz zamiary innych ludzi? Tarot ci w tym pomoże. Czy chcesz podejrzeć zbliżającą się PRZYSZŁOSC, przygotować się na nią lub zmienić ją na lepszą? Przyjdź, zadzwoń lub napisz. Wróżka Agafia zaprasza na Tarot www: http://www.telepatia.pl/ | | Page Rank: 2 |
:: szczegóły | link nie działa/spam?
|
» Wróżka tarocistka.
Wróżka Tarocistka i wróżenie z kart tarota.Jasnowidz.Strona wróżki tarocistki.Seans z wróżką tarocistką.Horoskopy,przepowiednie wróżki tarocistki.Wróżka dobra tarocistka.Tarocista jasnowidz o wróżce tarocistce.Wróżby miłosne. www: http://www.tarocistka.pl/ | | Page Rank: 5 |
:: szczegóły | link nie działa/spam?
|
» Chwilę po tym, jak kładziemy się spać, pojawiają się mózgowe fale alfa
dziwnego lub po prostu chciałbyś sprawdzić co to znaczy - jesteś we właściwym miejscu - tu możesz to zrobić online. Sennik ten, spisany z różnych źródeł - sprawdź swój sen on-line,Jeśli przyśniło Ci się coś ciekawego www: http://www.sennik.pl-pl.waw.pl/ | | Page Rank: 0 |
:: szczegóły | link nie działa/spam?
|
|
|
Strona: : 1 |
2 |
3 |
|
|
|
Znane metody utrwalania to:
- siarkowanie - dodaje się pirosiarczynu potasu lub inny związek, który w kontakcie z kwasami zawartymi w winie uwalnia SO2. Dwutlenek siarki ma działanie bakteriobójcze. Jest bardzo często stosowany w winiarstwie, nie tylko jako konserwant ale i do odkażania naczyń
- zwiększenie zawartości alkoholu - 16-procentowe stężenie działa konserwująco
- pasteryzacja
Niekiedy w procesie wyrobu win owocowych do moszczu dodaje się - zamiast cukru - miodu co zbliża smak napoju do smaku miodów pitnych, trunku zastępującego w Europie północno-wschodniej wina gronowe. Powstały tak napój bywa nazywany winem miodowym. Stosuje się też czasem dodatki w postaci owoców jarzębiny, głogu i innych, dodających aromatu.
Etykietę z napisem "wino owocowe" nakleja się niekiedy na tanie mieszanki soków owocowych ze spirytusem (roztworem etanolu); najczęściej wyroby te nic prócz procentowej zawartości alkoholu z winem nie mają wspólnego. Wyroby takie popularnie nazywane są "jabolami".
|
Layouty.com