Wino owocowe to wino wytwarzane na bazie owoców innych niż winogrona. W krajach, w których klimat nie jest dostatecznie sprzyjający do uprawy winorośli, np. w północnych i wschodnich rejonach Polski i dalej na północ oraz wschód, do wyrobu wina stosowane są owoce takie jak jabłka, śliwki, agrest, jeżyny, porzeczki itp.

Technologia wyrobu win owocowych zasadniczo nie różni się od technologii wyrobu win z winogron, tzn. wyciśnięty z owoców (ewentualnie z dodatkiem cukru) sok poddaje się fermentacji alkoholowej, najczęściej przy użyciu szlachetnych drożdży winiarskich. Po przeprowadzeniu fermentacji w butli (gąsiorze), beczce lub kadzi wino klaruje się, poddaje leżakowaniu i butelkowaniu. Czasem, by zapobiec zmętnieniu lub ponownej fermentacji, wino poddaje się procesowi utrwalania.

« Strona Główna / Internet / Katalogi SEO

Dodaj stronę URL: » Katalog stron edukacyjnych :: Najlepsze strony edukacyjne Najlepsze strony edukacyjne w polskim internecie z opisem i ocena. katalog stron edu www: http://www.katalog.edukacyjny.info/ Page Rank: 0 :: szczegóły | link nie działa/spam? » KATALOG STRON WWW - najlepsze.z.pl :: linki bezposrednie, SEO Katalog stron www, wyposażony w wyszukiwarke, zawierający linki bezpośrednie. Dodanie strony jest bezpłatne! www: http://www.katalogstron.rfv.pl/ Page Rank: 0 :: szczegóły | link nie działa/spam? » Mini Katalog Katalog MINI. Darmowy katalog stron. Linki z Page Rank dodawane natychmiast automatycznie. www: http://www.katalog.stronajanka.com/ Page Rank: 4 :: szczegóły | link nie działa/spam? » ciekawe strony www.katalog.wencki.pl - Wielotematyczny katalog stron internetowych. Można zgłaszać wszystkie strony zgodne z polskim prawem oraz powszechnie rozumianą netykietą. Katalog oparty o autorski skrypt. www: http://www.katalog.wencki.pl/ Page Rank: 0 :: szczegóły | link nie działa/spam? » Dodaj strone, zwiększ PR - Katalog stron seo friendly Dodaj strone, zwiększ PR to katalog stron internetowych Seo friendly. Aby poprawić PageRank strony a co za tym idzie jej pozycje w wyszukiwarkach dodaj stronę do tego katalogu. www: http://dodaj-strone.ovh.org/ Page Rank: 0 :: szczegóły | link nie działa/spam?

Strona: :  1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |

Znane metody utrwalania to:

• siarkowanie - dodaje się pirosiarczynu potasu lub inny związek, który w kontakcie z kwasami zawartymi w winie uwalnia SO2. Dwutlenek siarki ma działanie bakteriobójcze. Jest bardzo często stosowany w winiarstwie, nie tylko jako konserwant ale i do odkażania naczyń
• zwiększenie zawartości alkoholu - 16-procentowe stężenie działa konserwująco
• pasteryzacja

Etykietę z napisem "wino owocowe" nakleja się niekiedy na tanie mieszanki soków owocowych ze spirytusem (roztworem etanolu); najczęściej wyroby te nic prócz procentowej zawartości alkoholu z winem nie mają wspólnego. Wyroby takie popularnie nazywane są "jabolami".